Tumut, Casa a Tumut River Brewing Company, è un po ‘nascosta sul bordo settentrionale delle Snowy Mountains, in Australia. così come la birra proveniente da questo birrificio ti colpirà.

Saresti perdonato per non capire cosa sia un tumut. Bene, è un po ‘la città rurale nel sud -est del Nuovo Galles del Sud, in Australia, nonché la casa per quella che ho deciso di essere la migliore birra che abbia mai bevuto.

È una grande chiamata, capisco che, comunque è vero. Inoltre, non è solo da quando ho una propensione a luoghi con nomi palindromici. Ho bevuto birra a Glenelg, nell’Australia meridionale e a Civic a Canberra – anche negli occhi vicino a Cambridge in Inghilterra – tuttavia nessuna di quelle birre era così memorabile.

Forse è da allora Tumut, che è pronunciato a proposito “Choo-Met”, indica qualcosa di simile a “una posizione pacifica da riposare dal fiume” in uno dei tre gruppi linguistici delle tribù originali che vivono nella zona-il Wiradjuri, il Ngarigo e il popolo Ngunnawal.

No, non è nemmeno quello. Credo che sia dal momento che puoi assaggiare l’entusiasmo – o forse l’ossessione è migliore – che i proprietari e i produttori di birra, Tim Martin e Simon Rossato, metti nel loro mestiere. Questi due compagni – grandi ragazzi australiani – possiedono e producono la birra che esce dalla Tumut River Brewing Company.

Tumut River Brewing Company

Per prima cosa ho soddisfatto Tim in un evento di Sydney Craft Beer Week dopo essere caduto immediato come con la sua birra chiara americana, “The Strikeing Pig”. Stavamo solo lasciando così come desideravo ringraziarlo per il suo ottimo lavoro sul nostro metodo. Invece abbiamo finito per chattare per secoli. Come si suol dire, Tim è un sanguinoso grande ragazzo.

Ma puoi scoprirlo da solo se sei in città nell’ultima settimana di ottobre. La Sydney Craft Beer Week 2016 passa dal 21 al 30 ottobre, così come Tim, Simon e il loro APA di Pig Strillante ci saranno anche ovviamente!

Si dice che Tim e Simon stanno lavorando su una birra rossa americana per SCBW, quindi tieni d’occhio anche quello.

Ecco molte più informazioni sulla Sydney Craft Beer Week.

La birra

Le altre birre che le produzioni di birra Tumut River Brewing Co sono anche eccezionali che devo dire. così come il senso dell’umorismo dei ragazzi e l’entusiasmo esce anche sui nomi delle birre e sul retro delle bottiglie.

L’APA di Pig Strillante, la loro porta a porte affumicata di Portstar fatta con grano affumicato di Cherrywood, è saltato come Bru Aussie Pale Ale influenzato da Tim e Kiwi Mate di Simon Ian … Nomi fantastici.

E birre come il ninja di zenzero, che è la birra alcolica a manico di TRBC, sono incredibili. Fanno il ninja di zenzero con essenza di zenzero e succo di mela da un finanziamento di mele vicino, quindi fermentano quasi tutto lo zucchero fuori. I birrai telefona a questo alcol sano, tuttavia questa roba fa ancora un pugno.

Come dice l’etichetta: “È alcool al 5% e ha un sapore come una bibita, quindi ha la capacità di scivolare dietro di te e a pugni nella parte posteriore della testa quando meno te lo aspetti.”

Genio.

Anche tutte le bottiglie hanno informazioni sulla birra, che mi piace davvero. Oltre a un po ‘del birrificio e del normale contenuto di alcol, anche le note di degustazione come una bottiglia di vino. Comunque ti dicono allo stesso modo l’IBU – le unità amarezza in tutto il mondo – a livello e il livello di colore dell’EBC (convention europea del birrificio) della birra. Ottimo tocco.

Ottieni il tuo pezzo di tumut estremamente

Da Tim’s Shed, TRBC sta crescendo velocemente quanto i bambini possono preparare … in realtà più velocemente. Oltre ad essere desiderosi di mettere a bordo molte più persone mentre si espandono. Attualmente sembrano persone come te e le tue per avere la tua fetta di birrificio Tumut River, oltre a usare azioni a $ 1 A Opt per alcuni fantastici ROI.

Credo che le azioni di microbirrificio farebbero un regalo di Natale o di compleanno incredibile, quindi mettiti in contatto con i signori di TRBC per molti più dettagli.

Sei un fan dei palindromi? Da dove viene la tua amata birra? Diteci nei commenti!

Immagini di Mrs Romance Utilizzando una fotocamera Olympus OM-D E-M5 Mark II. Posiziona la foto di Mattinbgn.