Giorno 26 dei nostri 30 cocktail in 30 giorni: The Manhattan.

La signora Romance ama New York molto più che in qualsiasi altra parte del mondo, credo. anche molto più dell’Italia. Forse anche molto più di Sydney.

Con questo in mente, non siamo riusciti a mettere il Manhattan nella nostra lista. E anche perché è un classico. Ed è anche piuttosto gustoso!

La storia della bevanda risale al 1870 – ovviamente a New York – nel club di Manhattan, quindi il nome. Storie popolari suggeriscono che il Manhattan è stato servito in un banchetto ospitato da Lady Randolf Churchill – la mamma di Winston Churchill.

Il Manhattan è un gusto acquisito. Non c’è succo o altro con questo, quindi non aspettarti un giro facile.

Come fare un Manhattan

Ecco cosa hai bisogno:

Per ogni bevanda

Doppia misura del whisky bourbon

½ misura del vermouth dolce

4 trattini degli amari Angostura

Ghiaccio

Glass Martini

Ciliegia maraschino a guarnire

Twist di scorza arancione

Shaker da cocktail, misura jigger, cucchiaio lungo

Ecco cosa fai:

Versare il bourbon, il vermouth e l’angostura amaro sul ghiaccio nello shaker.

Mescola vigorosamente con il cucchiaio.

Metti la ciliegia sul fondo del vetro martini.

Strofina il bordo del vetro con la scorza arancione per profumare il vetro.

Filtrare il cocktail sulla ciliegia nel bicchiere.

Siediti e pensa alla grande mela.

L’originale Manhattan ha chiesto il whisky di segale (che preferisco personalmente), ma ora è molto più spesso realizzato con un buon bourbon.

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Immagini di Mrs Romance.